クロワッサン_Aigues Vives
夏の思い出といえばカニ釣り。
幼い頃、家族で海に行って父に教えてもらいながらカニ釣りをした。小樽だからなのか、砂浜よりも岩場の海岸の記憶が多い。
岩に張り付いていた貝を針にくくりつけ、タコ糸と割り箸で作った釣り竿に面白いようにカニがかかる。
大人になってふと、カニ釣りがしたくなった。
あの頃は貝を割ってエサにしていたけど、おつまみのさきイカで試してみるとこれも面白いように食いつく。
いつかの夏、その海の主のような大きさのカニに出会った。
いつも釣れるのは足を入れても5cmくらいの可愛いサイズが多いが、その主は15cmはあろうかという大きさだった。その分、力も強い。
何より足の踏ん張りが力強く、タコ糸と割り箸の簡易的な釣り竿では太刀打ちできない。姿は見せてくれるが、絶対に地から足を離さない。
何度かの攻防の末、根気で負けた。
あの主はまだいるのかな。カニの寿命はどのくらいなんだろう。
あの時のさきイカでさらに成長しただろうか。
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今日のパンは、
国道5号線から海側へ入った先にある、小樽市忍路の大人気店エグ・ヴィヴ
🍞クロワッサン
海を望むお店には、札幌の老舗「ブルクベーカリー」でも修行されたパン職人が作る、見た目にも美味しいパンが並ぶ。
お店の先を進むと忍路漁港に突き当たる。
小さな島に来たような錯覚に陥るその漁港の雰囲気が、このパンをより一層美味しくさせる。
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Aigues Vives（エグ・ヴィヴ）
